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开原市金沟子镇百姓 包豆包、备年货欢天喜地迎新年_县区_铁岭新闻_新闻中心


当前时间:2018-01-28

县区

随着春节的临近,在开原市金沟子镇,忙碌了一年的百姓们,各个都精气神儿十足的准备着过冬的食品和迎新年的年货。

东北的百姓过大年必不可少的食品之一就是东北的特产粘豆包,在金沟子镇,每年冬季来临的时候,几乎家家户户都会蒸几锅热气腾腾的粘豆包来庆祝一年的丰收,粘豆包的皮是金黄的糯米,馅是奶白的花豆,筋斗的口感,甜甜的味道,象征着红火火的日子和金灿灿的未来。蒸熟的粘豆包则寓意着“蒸蒸日上年年高”,表达了人们祈福来年平安喜乐的美好心愿。而“粘”与“年”相通,更使其成为冬日里百姓们最爱的点心。

家住金沟子镇的孙美福今年65岁,做了一辈子粘豆包的她说:“准备年货的过程比过年有意思,样样都得备齐,过年的时候儿子儿媳带小孙子从外地回来,就好一口家乡菜。到时候蒸几锅粘豆包端出来,一家人围在一起,吃的是热闹,是踏实和幸福。”

1月16日,记者在金沟子镇的市集里看到,前来购买年货的百姓络绎不绝,处处洋溢着浓浓的年味。据了解,金沟子镇政府还将举办一系列活动迎接春节的到来。

责任编辑:王春杰

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